Eventmakere går historisk til verks

– De fleste moldenserne kjenner nok bygget fra da Ingebrigt Moldenæs hadde ølmonopol her, men det har egentlig aldri hett «Moldenæs-bygget» korrigerer Frank Fossdal, før han forteller litt om byggets 150-årige historie.

 

Her har det vært bryggeri, islager, saft- og syltetøyfabrikk, en skomaker. Og ølmonopol. Nå er det kontorer, leiligheter, selskaps- og eventlokaler som fyller det store bygget i Strandgata. Det lokale næringslivet har så smått begynt å legge samlinger hit, og både de og reiselivsnæringen har gitt strålende tilbakemeldinger på byens nyeste tilskudd.

 

– Vi har også hatt grupper av privatpersoner her. Romløsningene gjør at det er mange muligheter.

 

Det første som møter oss er et nytt storkjøkken på hundre kvadrat og fem komplette arbeidsstasjoner.

 

– Her arrangerer vi kurs, kokkekamp, eller det tilberedes mat til arrangementene lengre inn i fjellet. Det er grei plass til 20 personer som kokkelerer samtidig, på det meste har vi hatt 29 her. En egen dommer bedømmer da hvordan gruppene jobber sammen, hvordan bordene dekkes, maten anrettes, det er fokus på renhold og sikkerhet under prosessen, og selvsagt hvordan maten smaker. Dette er populære og litt annerledes samlinger som gir gode minner og nye erfaringer. Vi setter også sammen ei kokebok med oppskriftene som er brukt og med bilder av alle som deltok.

 

Fossdal presiserer at de dessuten leverer catering, møtemat og lunsjpakker fra sitt kjøkken.

 

 

Rett innenfor finner vi «Baren» med plass til rundt 40 personer og et rikholdig utvalg av norsk og utenlandsk øl bak disken.

 

– Dette er et historisk lokale for øl. I tillegg til Molde Bryggeri, som drev her på 1800-tallet, har også et firma som het Dahls Bryggeri - ikke det vi kjenner fra Trondheim i dag, og senere også Rauma Bryggeri, produsert øl her. På det meste hadde de en tappekapasitet på tre millioner flasker øl i året her. Håndtappet.

 

– Mesteparten av bygget brant ned under bybrannen, og gjenoppbyggingen skjedde med stein fra Bolsøya. Vi har forsket en del i historien til bygget, men tar gjerne imot mer informasjon fra dem som vet noe om stedet, sier Fossdal.

 

Rett ved siden av ligger «Ishallen», der de har tatt vare på takluka hvor isen kom ned etter å ha blitt fraktet fra museet.

 

 

– Det var helling i gulvet her, for lettere å få ut isen. Dette ble rettet opp da bygget ble pusset opp, men vi har tatt vare på en liten del av det for å vise hvordan det var. Begge disse rommene er på 60 kvadratmeter og kan brukes til kurs, bespisning eller andre samlinger.

 

– Det er lagt inn moderne ventilasjon, varme i gulvet og veggene er bearbeidet. Men det var viktig at lokalene ikke ble endret mer enn nødvendig.

 

Storsalen i bygget ligger innerst og kalles «Lageret». Ikke at det er så mye som minner om et lager når vi kommer inn i den stilfulle salen, men også her er bruksområdene mange, i følge Brevik og Fossdal.

 

– Firmafester, konfirmasjoner, bryllup, kurs, konferanser, utstillinger ... vi har ei dør som er så bred at det kan kjøres biler inn her. På det meste er det plass til 160 personer i dette rommet.

 

 

– Selv om dette bygget har gitt oss helt nye muligheter, har vi ikke forlatt fokusområdet vårt, som er å være et eventselskap med alt hva det inbefatter. Vi leverer fremdeles aktiviteter både innendørs og utendørs, underholdning, overnatting, forelesere og transport. Det som skjer her på huset er et suplement, understreker Fossdal.

 

Makkeren hans forteller at de gjerne tar med grupper ut på villmarksarrangement, før de avslutter inne med god mat og drikke.

 

– Og så er det viktig å presisere at dette ikke er noe drop-in-sted, smiler Brevik.

 

– Vi tar gjerne imot mindre grupper for ølsmaking eller kokkelering, men for at vi skal kunne holde kvaliteten oppe må dette bestilles i forveien. Når dét er gjort, skal vi sørge for at de som kommer får en opplevelse utenom det vanlige.